糙米、藜麦和荞麦不是为了贴上健康标签，而是为了让主食更有咀嚼感，并与足量蔬菜和蛋白质一起延缓进食速度。

从配餐台开始

我们记录每周出餐后的剩余、加热反馈和午后状态，再把这些信息带回下一轮菜单。稳定的一人食，需要持续的小幅调整。