一份午餐如何到达你的桌面
我们的备餐不是把所有菜提前做好，而是把采购、预处理、烹调和配送拆成稳定的时间节点。
07:30 当天切配
叶菜、瓜果和菌菇在早间按订单量处理，减少长时间存放。
09:00 分批烹调
蛋白质、谷物和蔬菜按各自熟成时间完成，避免一锅到底。
10:30 称重贴标
记录克重、批次、过敏原和营养估算，酱汁单独封装。
配送与回收
10:50 后按路线装入冷链箱，11:20 起抵达办公楼和社区自提点。可循环餐袋在下一次配送时回收。
SERVICE NOTE
008
SOLO BOWL / WEEK 30
ONE PERSON · ONE COMPLETE MEAL
备餐流程
关于菜单、订阅、配送与一人份午餐的具体说明。